Prodotti : attrezzatura per cucina : elettrodomestici da banco : Santos SPL27 - Planetaria professionale a 8 velocità con variatore meccanico, concepita per un uso intensivo
Planetaria SPL 27
Planetaria professionale a 8 velocità con variatore meccanico, concepita per un uso intensivo.
Planetaria professionale da banco ad 8 velocità con variatore meccanico, dotata di tre utensili, gancio, spatola, frusta. Adatta per pizzerie, pasticcerie, ristoranti, fast food, snack bar, creperie, panifici, comunità…
Silenziosa e robusta, costruita per durare nel tempo e dotata di un motore asincrono con interruttore bipolare, protezione termica da sovraccarico e protezione da interruzione di corrente, sensore presenza vasca. Concepita per un uso intensivo. Base in alluminio alimentare, struttura interamente in acciaio inox con vasca inox da 10 litri.
Massima sicurezza: sistema dotato di un micro di sicurezza e arresto immediato all'apertura della griglia di protezione della vasca, che permette di aggiungere gli ingredienti durante il funzionamento in totale sicurezza.
Affidabile, pratica, efficiente ideale per tutti i tipi di impasto: pane, pizza, croissant, torte, pasticcini, crêpes, biscotti, creme, cioccolate, paté, puree e per montare uova, creme, realizzare meringhe, maionese, mousse ecc. La bacinella inox con capacità 10 litri permette di realizzare fino a 5 chili di impasto in meno di 20 minuti.
I piedini antiscivolo e la distribuzione dei pesi nella parte inferiore della macchina conferiscono un'elevata stabilità. Bacinella e utensili interamente smontabili per la pulizia con innesto rapido a baionetta. Tutte le parti rimovibili sono lavabili in lavastoviglie per una facile e comoda pulizia.
Movimento della vasca a leva e vasca con perni autocentranti per una comoda e facile sostituzione degli utensili e per un potente bloccaggio della vasca. Interruttore start/stop e pulsante di emergenza.
8 velocità / 3 utensili: Gancio per impasti lievitati, Spatola a foglia e Frusta per montare
Disponibile su richiesta con motore trifase 380 V.
- Capacità bacinella 10 litri 20 Kg/ora - 8 velocità e 3 utensili
– Capacità 5 kg di impasto in 20 minuti
– Potenza 600W
– motore 1.500 giri/min
– velocità planetario da 50 a 150 giri/min
– velocità accessorio da 180 a 540 giri/min
– Voltaggio 220-240V – 50-60 Hz
– Peso 31 Kg
– Dimensioni esterne 360 x 530 x h 580 mm
– Dotazione di seria: 3 utensili frusta, gancio, spatola a foglia e bacinella da 10 litri smontabile
- Disponibile su richiesta con motore trifase 380 V.
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