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Prodotti : attrezzatura per cucina : professionali : KitchenAid Robot da cucina/ impastatrice Planetaria Professionale 4,8 L

IKPM5 WH ( colore Bianco )
Robot da cucina/impastatrice Planetaria Professionale " Heavy Duty "con sollevamento ciotola da 4,8 Litri

Gli accessori in dotazione:
Frusta a filo, Gancio impastatore, Frusta piatta

LE CARATTERISTICHE
- Potenza nominale: 315 W
- Tipo di motore: CA
- Potenza motore (potenza motore in uscita): 0,26 CV
- Capacità ciotola: 4,8 L
- Voltaggio/Frequenza: 220-240 V / 50-60 Hz
- Velocità da 1 a 10 (in giri/min): Da 60 a 265
- Materiale corpo: metallo pressofuso
- Numero di velocità: 10
- Tipo di controllo della velocità: Misto (meccanico / elettronico)
- Certificato CB: uso domestico/professionale: CEI 60335-1 and CEI 60335-2-14 (domestico)
- Peso netto: 12 kg
- Peso lordo: 13,4 kg
- Dimensioni prodotto: (AxLxP in cm) 41,1 x 33,8 x 26,4
- Dimensioni confezione: (AxLxP in cm) 59 x 39 x 31
- Garanzia: 1 anno
- Ricettario: No

MAX CAPACITÀ PER TIPOLOGIA
- Max di farina bianca:
1 kg (8 tazze)
- Pasta sfoglia: grammi di farina 500 g
- Albume uovo: 12 uova (medie)
- Panna montata: 1 L
- Torta: 2,7 kg
- Pane (impasto lievitato denso): 2 kg
- Purè di patate: 2,7 kg
- Biscotti (standard 5,1 cm): 108 (9 dozzine)

ACCESSORI STANDARD
FRUSTA A FILO - K5AWW  Per montare gli albumi a neve e la panna o per preparare salse.
Materiali: Acciaio inox e alluminio
Non adatto per lavastoviglie!

GANCIO IMPASTATORE
K5ADH  Per impastare e lavorare impasti lievitati.
Materiali: Alluminio con rivestimento antiaderente in nylon.
Lavabile in lavastoviglie

FRUSTA PIATTA
K5AB  Per impastare dolci, impasti leggeri e purè di patate.
Materiali: Alluminio con rivestimento antiaderente in nylon.
Lavabile in lavastoviglie

CIOTOLA DA 4,8 L K5ASB
COPERCHIO K5BC5N
COPERCHIO VERSATORE ANTISPRUZZO 5KN1PS  

CODICI E COLORI
IKPM5 WH - BIANCO
IKPM5 R - ROSSO IMPERIALE

16 ACCESSORI OPZIONALI

SET DI ACCESSORI
FPPC (5FGA+MVSA+5FVSP) 

TRITATUTTO 5FGA
Per sminuzzare e affettare pesce, carne, verdura, pane essiccato, frutta fresca e formaggio.
È dotato di: coltello autoaffilante in acciaio inossidabile a quattro lame a doppia faccia, dischi per affettatura grossa e sottile in acciaio inossidabile e un pestello/ chiave per cibi.

GRATTUGIA A CILINDRI
MVSA
Per affettare e sminuzzare verdura cruda, patate, cipolle, frutta di tutti i tipi, nocciole, tavolette di cioccolata per coperture e formaggio.
È dotato di: cilindri medi e grossi per sminuzzare e cilindro per affettare.

PASSAVERDURE 5FVSP
Da utilizzare in combinazione con il TRITATUTTO 5FGA.
Per ottenere purea di frutta e verdura cotta. Riduce gli alimenti in purea e separa eventuali semi, gambi o bucce.

SET DI 3 CILINDRI OPZIONALI EMVSC  - (da ordinare a parte, da utilizzare con grattugia MVSA )
3 cilindri aggiuntivi utilizzabili con il MVSA.
È dotato di:
(G) Cilindro per sminuzzare finemente- x sminuzzare formaggi a pasta dura,nocciole, cioccolato, pane secco. 
(H) Cilindro per grattuggiare le patate - per grattuggiare patate e preparare frittelle
(I) Cilindro per tagliare a bastoncini (julienne) - per tagliare verdura cruda a bastoncini

VASSOIO PER ALIMENTI 5FT
Utilizzabile in combinazione con il TRITATUTTO 5FGA o il PASSAVERDURE 5FVSP.
Per contenere maggiori quantità di alimenti per una lavorazione più rapida e semplice.

SET PER INSACCARE 5SSA
Da utilizzare in combinazione con il TRITATUTTO 5FGA.
Per preparare salsicce di tutti i tipi.
È dotato di: 2 tubi (da 10 mm e 16 mm).

SPREMIAGRUMI 5JE*
Per fresche spremute di agrumi.

APRISCATOLE 5CO**
Il solido apriscatole in metallo regge saldamente la lattina in posizione durante l’apertura, mentre una calamita solleva il coperchio dopo l’apertura.

* Non adattabile a 5KSM7990X
** Fino ad esaurimento scorte

MACINA CEREALI 5KGM
Per sminuzzare frumento, avena, riso, grano, orzo, grano saraceno, miglio e altri cereali a bassa umidità e non oleosi.
Può essere regolato per macinare dalla farina ai cereali sminuzzati in maniera grossolana.
Interamente in metallo.

GELATIERA 5KICA0WH
Produce fino a 1,9 L di gelato, sorbetto e dessert freddi di consistenza soffice.
Il liquido all’interno delle pareti doppie dell’innovativa ciotola refrigerante si diffondeuniformemente, continuando il processo di congelamento durante tutta la miscelazione.

VASCA TERMICA* K5AWJ
Riempire con ghiaccio per conservare freschi gli alimenti da sbattere;
riempire con acqua calda per tenere al caldo gli alimenti necessari per preparare purè di patate o salse (besciamella).
* Unicamente per il modello 5KPM5

STENDINO PER ASCIUGARE LA PASTA FRESCA (con basamento nero o blu) 5KPDR
Stendere le aste di base, allargare i bracci formando una spirale sfalsata per ottenere oltre 3 metri (16 bracci di 20,32 cm ciascuno) di spazio di essiccazione totale.
Utilizzare il bastoncino, collocato opportunamente nell’asta centrale, per raccogliere le tagliatelle o gli spaghetti quando fuoriescono dalla macchina.
Posizionare quindi la pasta sulla struttura per l’essiccazione, che rende disponibile più spazio sul piano di lavoro e favorisce un’essiccazione rapida e uniforme.

SFOGLIATRICE E SET PER TAGLIARE LA PASTA KPRA
Set di 3 pezzi, in resistente metallo cromato: una sfogliatrice per ottenere sfoglie di pasta di 140 mm e 2 taglierini per tagliatelle o spaghetti.

ACCESSORIO PER RAVIOLI KRAV
Per preparare alla perfezione i ravioli.
In resistente metallo cromato.

ACCESSORIO PER PASTA CORTA * 5KPEXTA
Per la preparazione facile di pasta fresca fatta in casa.
Comprende una custodia, una spazzola per la pulizia, un pestello e sei trafile per la pasta.
Ogni trafila comprende un disco di metallo e due dischi di plastica che si fissa l’uno nell’altro.
* Non adattabile a 5KSM7990X

TRAFILE

– TRAFILA PER SPAGHETTI
– TRAFILA PER BUCATINI lunghezza de 25 a 30 cm e 3mm di diametro
– TRAFILA PER RIGATONI
– TRAFILA PER FUSILLI (+/- 4 cm)
– TRAFILA PER MACCHERONI
– TRAFILA PER PENNE


LA STORIA
I robot da cucina commerciali KitchenAid® sono progettati e costruiti con la stessa qualità e affidabilità per cui il nome KitchenAid si è distinto fin dal 1919. È cominciato tutto oltre 90 anni fa, in una cittadina del centro degli Stati Uniti, quando un ingegnere di nome Herbert Johnston osservando un fornaio mescolare l’impasto con un cucchiaio di ferro, giunse alla conclusione che ci doveva essere un metodo più semplice. Nel 1908, Johnston impegnò tutte le sue conoscenze ingegneristiche e sviluppò quello che è poi diventato il primo mixer commerciale, utilizzato poi come dotazione standard dalle navi della Marina americana.
I robot da cucina commerciali possono essere adoperati in numerose applicazioni: per sbattere, mescolare, frullare, impastare, affettare, grattugiare e macinare. L’originale movimento planetario consente di amalgamare in maniera più consistente e veloce tutti gli ingredienti verso il bordo della scodella. L’affidabilità delle prestazioni ha fatto dei robot da cucina KitchenAid negli hotel, nelle panetterie, nelle pasticcerie e in altri stabilimenti commerciali, ovunque nel mondo. 

IL RE DELL'IMPASTO DI KITCHENAID
I nuovi modelli di robot professionale e Heavy Duty da 6,9 L sono i mixer più potenti e resistenti di KitchenAid nella loro categoria. Il loro motore ad alta efficienza, associato a un sistema di trasmissione diretta, li rende estremamente silenziosi e nel contempo garantisce prestazioni elevate. Consente inoltre di raggiungere la massima potenza di 1,3 CV, per miscelare in modo rapido ed efficace anche impasti duri o grandi quantità di ingredienti.
Uno degli equivoci più diffusi è pensare che il numero di watt corrisponda alla potenza di mescolamento nella ciotola. In realtà, questo valore è una media ufficiale che indica l’energia consumata dal robot da cucina. Se sul robot è montato un accessorio, il consumo di energia è inevitabilmente maggiore.
Ufficialmente, la potenza assorbita dai robot da cucina da 6,9 L è 500 watt, ma il motore da 1,3 CV, posizionato nella testa del mixer, e i nuovi ingranaggi ad alta precisione permettono di ottimizzare la trasmissione della potenza all’accessorio, garantendo una forza di rotazione nella ciotola senza precedenti.
La grande capacità della ciotola in acciaio inox da 6,9 L è l’ideale per cimentarsi in vere e proprie prodezze culinarie, come miscelare impasti per 7-8 pagnotte da 500 g o 168 biscotti (14 dozzine) o sbattere 19 albumi d’uovo o 2 L di panna…

La marca di culto americana KitchenAid garantisce non solo versatilità, affidabilità e lunga durata, ma anche valenza e design. Per molti dei nostri clienti un prodotto KitchenAid rappresenta allo stesso tempo anche un clou ottico per la cucina. Ciò è agevolato dall'ampio assortimento di colori. Dopo essere stato usato, molto raramente un KitchenAid viene rimesso nel suo ripostiglio.

Nel 1908 Herbert Johnson, ingegnere ed in seguito presidente della Hobart Manufacturing a Troy, Ohio, pensava ad uno strumento che facilitasse l'impasto del pane. Il risultato fu un'impastatrice dalla capienza di 80 litri. Nel corso dei test una donna inventò a sua insaputa il nome della marca, dicendo: "Non mi interessa, come decidiate di chiamare la macchina, questo è il miglior aiuto in cucina (= KitchenAid) che io abbia mai avuto". Cosí nacque KitchenAid.

Sette anni dopo quasi tutti i maestri panettieri facevano uso della sua invenzione, essendo adesso in grado d'impastare il pane in maniera piú accurata, piú igienica e piú effettiva.

Anche dopo l'avvento del nuovo millennio la lunga storia delle innovazioni KitchenAid prosegue. Intere linee di robot da cucina, frullatori, fruste elettriche, macchine per il caffé e utensili da cucina nonché un'intera lista di accessori sono a disposizione del cliente del marchio KitchenAid in tutto il mondo. Per l'Europa è a disposizione allo stesso modo un interessante assortimento di questi prodotti premium col marchio KitchenAid.