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Prodotti : attrezzatura per cucina : professionali : PlaNet BBQ serie OASI sistema di cottura da incasso

BBQ serie OASI Sistema di cottura da incasso
La serie Oasi Incasso di PLA.NET si adatta facilmente a qualsiasi struttura personalizzata
dal consumatore ma prevede anche eleganti tavoli su ruote in acciaio inox 304 e legno da esterno, opportunamente predisposti per inserire a scomparsa i piani cottura che si integrano perfettamente al piano su cui si appoggiano, senza ingombri a volte antiestetici.
Le tre misure disponibili, 1.400, 1.700 e 2.000 mm, prevedono anche utilissime componenti quali vaschette con coperchio per deposito rifiuti o attrezzi, tubo porta rotolo carta e persino lampada a led per cotture notturne.

L'alimentazione del bbq è a gas liquido butano-propano in bombola o metano, con certificazione CE (Europa).
Tutti i bbq PLA.NET sono progettati per ridurre il consumo di gas, limitando la dispersione del calore e quindi utilizzando meno gas perché il bruciatore si trova dentro una camera di combustione e la fiamma, che sta sotto il piano cottura, lo riscalda direttamente.
L'aria calda che si crea nella camera di combustione poi viene fatta uscire da un camino posto dietro il piano cottura.
I prodotti della serie Oasi sono dotati inoltre di un sistema di sicurezza di chiusura automatica del gas se per qualsiasi motivo dovesse spegnersi la fiamma. L'accensione della fiamma è piezoelettronica, alimentata da una normale batteria.
Con la stessa manopola si apre il gas e si attiva l'accensione.

La particolarità della serie OASI Incasso PLA.NET è che tutta la struttura va a scomparire dentro ad un foro appositamente predisposto su un piano, lasciando a vista solo la parte superiore integrandosi perfettamente al piano su cui appoggia.
Questa serie è realizzata in acciaio inox 304, con piano cottura a piastra di spessore 5mm, disponibile in 2 misure: cm 73x56 (dim. utile piastra 53 x40 cm) e 103x56 (dim. utile piastra 79x40cm).

Chiamato plancha in Spagna e Francia o teppanyaki in Giappone, il piano di cottura PLA.NETnon è una griglia/barbecue tradizionale ma una superficie in acciaio inox funzionante a gas che va in temperatura velocemente e consente quindi una cottura sana e gustosa.

La piastra di cottura può essere completamente liscia o parzialmente rigata (effetto griglia sul cibo). È leggermente inclinata per favorire la discesa del grasso sulla bacinella amovibile agganciata sopra il frontalino e prevede anche uno speciale supporto, costituito da 4 pezzi, che funge sia da paraspruzzi che da scaldavivande.

Sono previste anche combinazioni di due piani cottura di misure diverse (26×40 cm e 53×40 cm) in una stessa struttura di bbq.

La serie Oasis Incasso di PLA.NET si adatta facilmente a qualsiasi struttura personalizzata dal consumatore ma prevede anche eleganti tavoli su ruote in acciaio inox 304 e legno da esterno, opportunamente predisposti per inserire a scomparsa i piani cottura che si integrano perfettamente al piano su cui si appoggiano, senza ingombri a volte antiestetici. Le tre misure disponibili, 1.400, 1.700 e 2.000 mm, prevedono anche utilissime componenti quali vaschette con coperchio per deposito rifiuti o attrezzi, tubo porta rotolo carta e persino lampada a led per cotture notturne.

L'alimentazione del bbq è a gas liquido butano-propano in bombola o metano, con certificazione CE (Europa). Tutti i bbq PLA.NET sono progettati per ridurre il consumo di gas, limitando la dispersione del calore e quindi utilizzando meno gas perché il bruciatore si trova dentro una camera di combustione e la fiamma, che sta sotto il piano cottura, lo riscalda direttamente. L'aria calda che si crea nella camera di combustione poi viene fatta uscire da un camino posto dietro il piano cottura. L'accensione della fiamma è elettronica, alimentata da una normale batteria. Con la stessa manopola si apre il gas e si attiva l'accensione.

Utensili da cucina, personalizzati PLA.NET, prodotti nel distretto specializzato di Maniago (Italy).
Ciascun attrezzo è realizzato selezionando specifici acciai inox per ottenere, per ciascuno, le migliori performance in termini di tempratura (forchettone ) o affilatura (coltello) o elasticità (spatola) e resistenza (pinza).
1) coltello
2) forchettone
3) spatola
4) pinza

Prodotti specifici per velocizzare la pulizia dei prodotti in acciaio inox e dei piani cottura dopo l'uso.
1) Clean Pla.net (sgrassante piastra )
2) Clean inox (detergente acciaio inox )
3) confezione n.2 panni abrasivi
4) raschietto con kit lame ricambio

Appositi teli per tutte le misure di barbecue e carrelli per evitare il depositarsi di sporco e proteggerli al meglio dalle condizioni ambientali. Telo in robusto PP ( materiale riciclabile senza PVC), che garantisce una ottima protezione dai raggi UV, polvere e acqua.
Art 115 ( 115x52xH91)
Art 141 ( 141x52xH91)

INSTALLAZIONE
Molto semplice.Basta predisporre un foro sul piano d'appoggio e inserirci il piano cottura, che potrà essere fissato al piano utilizzando le apposite staffe a "L" regolabili, con perno filettato da avvitare al piano di appoggio.Collegare quindi l'entrata del gas alla bombola se predisposto per GPL (butano/propano) o alla rete sepredisposto a metano.Attenzione: per dimensioni e posizionamento del foro vedere disegni e tabella. Il piano d'appoggio deve avere una resistenza minima alla temperatura di 80°C.; eventuali pareti vicino al camino posteriore di scarico gas incombusti/calore devono essere di materiale non infiammabile e stare ad almeno 15 cm.; nelle installazioni al chiuso è consigliata una buona cappa aspirante proporzionata alla dimensione della superficie di cottura.

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Una collezione di barbecue a gas professionali per ogni esigenza.
L'obiettivo di Pla.Net Barbecue è quello di offrire al consumatore un barbecue a gas di concezione professionale, affidabile e duraturo nel tempo.

L'esperienza nei materiali e nei sistemi di riscaldamento professionali viene applicata a soluzioni adatte alle esigenze del privato e delle famiglie: nasce così una collezione di barbecue a gas da incasso o da appoggio, componibili e di elevata qualità.

I barbecue a gas Pla.Net, sono certificati da enti specializzati che, con test specifici secondo l'uso a cui è destinato il prodotto, confermano la rispondenza dei barbecue alle normative previste dagli standard internazionali.

Come funziona l'alimentazione del barbecue?
L'alimentazione del barbecue è a gas liquido butano-propano in bombola oppure a metano, dotato di certificazione CE (Europa). Come nei prodotti professionali, è importante garantire non solo qualità e durata ma anche bassi consumi; per questo tutti i prodotti PLA.NET
Barbecue sono studiati per consentire consumi di gas molto ridotti.

La particolare tecnologia di cui sono dotati limita la dispersione del calore e utilizza una quantità di gas inferiore rispetto alla media del mercato in quanto il bruciatore si trova all'interno di una camera di combustione e la fiamma, che sta sotto il piano cottura, lo riscalda direttamente. L'aria calda che si crea nella camera di combustione viene fatta circolare grazie ad una particolare apertura con effetto camino, posto dietro al piano cottura.

Alcuni barbecue della collezione sono dotati di un sistema di sicurezza che chiude automaticamente il flusso del gas nel caso di uno spegnimento di fiamma; l'accensione è del tipo piezoelettronica alimentata da una normale batteria; con la stessa manopola viene erogata la fuoriuscita del gas e viene attivata l'accensione integrata.

Una collezione di barbecue a gas professionali per ogni esigenza

Approfondimenti

Catalogo PLanet 2018 (PDF, 5.22 MB)

Manuale Tecnico Planet 2018 (PDF, 6.57 MB)