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Prodotti : attrezzatura per cucina : professionali : Thrill International Thrill sanificazione bicchieri in pochi secondi

Brivido freddo istantaneo con VORTEX F1-PRO.

Una
soluzione innovativa per il settore food & beverage. Nel settore HORECA, THRILL VORTEX F1-PRO è un must che risponde a esigenze di sanificazione, di qualità del servizio, di qualità del prodotto servito e di impatto visivo.

Un vero cambiamento culturale nel modo di bere. La sanificazione di VORTEX F1-PRO purifica e migliora sensibilmente la degustazione delle bevande servite, siano esse alcoliche o analcoliche.

THRILL VORTEX F1-PRO sanifica in pochi secondi.Mantiene le bevande fresche a lungo senza annacquarle. Non altera i sapori e i profumi.È Made in Italy.

THRILL Vs icemaker e contenitori del ghiaccio.Le macchine del ghiaccio, nella maggior parte dei casi non vengono pulite con regolarità, ciò favorisce la proliferazione di sporcizia e batteri. Il ghiaccio andrebbe prelevato dalla macchina sempre con l'apposita paletta (dovutamente pulita) e inserito in un contenitore adatto ad uso alimentare.

Dal contenitore il ghiaccio andrebbe sempre prelevato con pinze o con l'apposito cucchiaio forato puliti. Spesso non è così. Ilcontenitore posto sul bancone andrebbe protetto da eventuali fonti dicontaminazione. I risultati delle analisi hanno evidenziato una scarsa attenzione alle condizioni igieniche di fabbricazione econservazione del ghiaccio.

La massiccia presenza di batteri nocivi alla salute (con valori che arrivano anche 150 volte i limiti di legge) è indice di un deterioramento della qualità batteriologica del ghiaccio e di scarsa igiene in fase di fabbricazione e/o conservazione.

Striscia la notizia - Ghiaccio contaminato
Valerio Staffelli si occupa del ghiaccio che viene servito in bar e ristoranti.

http://mdst.it/03v485343/

http://www.video.mediaset.it/video/striscialanotizia/servizio/485343/ghiaccio-contaminato.html

http://www.video.mediaset.it/video/striscialanotizia/servizio/490837/ghiaccio-contaminato.html?$p=autoplay$i=1$n=1$ck=YXV0b3N3aXRjaCwxLDAsMTAsMjAwLDQ4NTM0MyxzdHJpc2NpYWxhbm90aXppYSws

Un vero e proprio cambiamento culturale della degustazione
VORTEX F1-PRO migliora sensibilmente la degustazionedelle bevande servite, siano esse alcoliche o analcoliche in quantonon vira i sapori, non altera i profumi e non annacqua i liquidi. È la soluzione ideale per servire al meglio cocktail, drinks, birra, vini bianchi e soprattutto champagne e bollicine, inoltre sanifica! Grazie a VORTEX F1-PRO sarete in grado di offrire allaclientela un delta qualitativo ampiamente maggiore, a basso costo.

THRILL VORTEX F1-PRO, gela sanifica in pochi secondi qualsiasi bicchiere per vino, cocktail, birra, etc Mantiene le bevande fresche a lungo senza annacquarle. Non altera i sapori e i profumi. MADE IN ITALY 100%

THRILL FI-PRO DA LIBERO POSIZIONAMENTO
DESCRIZIONE:
• Dimensioni cm 22 x 22 x 25,7 h
• Peso con / senza batteria Kg 7,5 circa / Kg. 6 circa (esclusa bombola di CO2)
• Alimentazione macchina Batteria ricaricabile da 12 V / 100/240v AC Plug
• Lunghezza standard linea CO2 Mt. 2,50 – a richiesta fino a 4 mt.
• Bombola tipo Bombola di CO2 con tubo pescante
• Tensione di rete 100-240 V ~ AC
• Gas refrigerante CO2 E290
• Potenza massima 50 W
• Frequenza 50-60 Hz

THRILL FI-SBI DA INCASSO INTEGRALE
DESCRIZIONE:
• Dimensioni cm 22 x 22
• Foro incasso cm 19,5 x 19,5
• Lunghezza standard tubo Mt. 2,50
• Profondità del piano cm 25 con batteria / cm 18 senza batteria
• Base da incasso A partire da cm 25
• Gas refrigerante CO2 E290
• Connessione Bombola di CO2 con tubo pescante
• Tensione di rete 100-240 V ~ AC
• Peso con / senza batteria Kg 4,8 circa / Kg 3,2 circa (esclusa bombola di CO2)
• Altezza media bombole CO2 Da cm 60 a cm 90(Verificare sempre in base al modello e alla capacità della bombola scelta)
• Alimentazione Batteria ricaricabile da 12 V / 100/240v AC Plug
• Frequenza 50-60 Hz
• Potenza 50 W
• Accessori Kit di montaggio incluso

THRILL FI-PRO BIANCO DA LIBERO POSIZIONAMENTO
DESCRIZIONE:
• Dimensioni cm 22 x 22 x 25,7 h
• Colore Bianco
• Peso con / senza batteria Kg 7,5 circa / Kg. 6 circa (esclusa bombola di CO2)
• Alimentazione macchina Batteria ricaricabile da 12 V / 100/240v AC Plug
• Lunghezza standard linea CO2 Mt. 2,50 – a richiesta fino a 4 mt.
• Bombola tipo Bombola di CO2 con tubo pescante
• Tensione di rete 100-240 V ~ AC
• Gas refrigerante CO2 E290
• Potenza massima 50 W
• Frequenza 50-60 Hz

THRILL FI-PRO NERO DA LIBERO POSIZIONAMENTO
DESCRIZIONE:
• Dimensioni cm 22 x 22 x 25,7 h
• Colore Nero
• Peso con / senza batteria Kg 7,5 circa / Kg. 6 circa (esclusa bombola di CO2)
• Alimentazione macchina Batteria ricaricabile da 12 V / 100/240v AC Plug
• Lunghezza standard linea CO2 Mt. 2,50 – a richiesta fino a 4 mt.
• Bombola tipo Bombola di CO2 con tubo pescante
• Tensione di rete 100-240 V ~ AC
• Gas refrigerante CO2 E290
• Potenza massima 50 W
• Frequenza 50-60 Hz

LE BOMBOLE DA 4 KG e 10 KG
BT4 - Bombola di CO2 da 4Kg; ( 5,4 Lt ) con pescante in acciaio. Bombola originale THRILL
BT10 - Bombola di CO2 da 10Kg; ( 13,4 Lt ) con pescante in acciaio. Bombola originale THRILL

THRILL utilizza CO2 liquido per fornire un efficiente ed efficace livello di sanificazione e refrigerazione

Per questa ragione, la bombola deve avere ciò che è chiamato tubo sifone che prende il CO2 liquido dal fondo della bombola

Il flusso della CO2 è controllato da una valvola elettrica è attaccata al serbatoio usando la connessione standard fornita.

La valvola è assicurata attraverso un adattatore di nylon e deve essere adeguatamente avvitata per assicurarsi che la chiusura non abbia perdite.


Sanificazione* profonda, con un semplice gesto
Se vi siete chiesti come mai nei bar più evoluti ed attenti alle tendenze i cocktail abbiano un sapore migliore, la risposta potrebbe non stare dentro il bicchiere, potrebbe essere il bicchiere stesso. Un bicchiere perfettamente sanificato e refrigerato aiuta a mantenere la bevanda più fredda, toglie i fastidiosi odori residui ed esalta i sapori delle bevande per una esperienza veramente unica. THRILL propone la soluzione ideale per sanificare e raffreddare i bicchieri all'istante!

*Operazione che consente di abbattere e ridurre le cariche batteriche e non sostituisce il lavaggio igienico con detergente proprio delle lavastoviglie professionali.. E' una azione diversa dall'igienizzazione che consiste nella sola rimozione dello sporco senza garantire un'efficacia riduzione dei microorganismi patogeni.

Sanificazione profonda, in pochi secondi.
La sanificazione a freddo del bicchiere è determinante non solo da un punto di vista strettamente igienico: i residui invisibili post lavaggio possono corrompere i sapori e gli odori delle bevande, compromettendo la qualità del prodotto servito. Grazie a VORTEX F1-PRO bastano pochi secondi per sanificare a fondo il bicchiere lasciando il prodotto incontaminato da qualsiasi odore fastidioso o retrogusto sgradevole.

TRILL abbattimento mrobico oltre 88%
Abbattimento microbico in bicchieri per bevande tramite anidride carbonica liquida.
Microrganismo inoculato Non-trattato Trattato
Salmonella enteritidis 9 x 102 < 1 x 102 (> 88 %)
Staphylococcus aureus 6 x 102 < 1 x 102 (> 83 %)
Escherichia coli 8 x 102 < 1 x 102 (> 87 %)
Penicillium nalgiovense 2 x 102 1 x 102 (> 83%)
Listeria innocua 5 x 104 1 x 103 ( 80 %)
Pseudomonas putida 3 x 105 1 x 105 (> 66 %)
Brettanomyces bruxellensis 2 x 102 < 1 x 102 ( 50 %)

Per ogni microrganismo è stato approntato un bicchiere controllo (inoculato e non trattato) e un bicchiere inoculato e trattato con anidride carbonica. Dopo aver fatto aderire i microrganismi tramite essiccamento alle pareti dei bicchieri, si è proceduto al trattamento. Questo consisteva in un trattamento tramite insufflazione di anidride carbonica all'interno del bicchiere. Dati in Unità Formanti Colonia (UFC)/ bicchiere (% di abbattimento).
Cert. di analisi n. 154/MC del 15/07/2014 del Dipartimento di Scienze dell'Alimentazione dell'Università degli Studi di Udine.

Il grafico del freddo.Tempo espresso in secondi: da 1800 sec prima (20 min) a 1800 sec dopo, quando tutti i bicchieri tornano a temperatura ambiente.Il grafico del freddo dimostra come VORTEX F1-PRO sia assolutamente più performante dei suoi competitors indiretti, in termini di temperature di servizio, tempi di abbattimento e durata del freddo.

VORTEX F-PRO si può utilizzare con bicchieri e contenitori per liquidi in vetro e in plastica alimentare di piccole, medie, grandi e grandissime dimensioni.

The fast-cold revolution.
La rivoluzione viene dal freddo: un bicchiere perfettamente sanificato e refrigerato aiuta a mantenere la bevanda fresca, toglie i fastidiosi odori residui ed esalta i sapori, per una degustazione assoluta. THRILLè la soluzione ideale per sanificare e raffreddare i bicchieri all'istante!

Personalizza THRILL con il tuo marchio! È possibile personalizzare il VORTEX F1-PRO con il tuo marchio che si illumina ad ogni shot e l'effetto scenografico è assicurato!

PUNTI DI FORZA
Assoluta novità nel mercato HO.RE.CA.
Un vero e proprio cambiamento culturale nel modo di bere.
Sanifica in pochi secondi, eliminando fino all'88% di carica batterica presente nel bicchiere.(Cert. di analisi n. 154/MC del 15/07/2014 del Dipartimento di Scienze dell'Alimentazione dell'Università degli Studi di Udine)
- Non altera i sapori e i profumi.
- Non annacqua le bevande.
- Basso costo d'esercizio.
- Marchio registrato.
- Tecnologia protetta da International patent pending.

Oggetto attraente e impattante che trasmette serietà, solidità ed alta professionalità.
- Design accattivante, packaging curato.
- Alta qualità dei materiali, utilizzo di acciai speciali di primissima qualità.
- Assistenza tecnica con eventuale spedizione e sostituzione della macchina in 48/72 ore.
- Possibilità di acquisto bombole top di gamma in lega leggera con tubo pescante amarchio THRILL.
- Marcatura CE.
- Garanzia di prodotto sicuro in quanto conforme ai requisiti essenzialiprevisti dalla direttiva macchine>
2009/104/CE

Massima affidabilità. Garantita.
- THRILL International è frutto della collaborazione fra studi di ingegneria e di design italiani.
- Produzione ed assemblaggio sono realizzati da primarie aziende del settore con sede nel nord Italia
garanzia - della massima qualità.
-Tutte le macchine prima della spedizione al cliente finale devono superareun serie di stress test per
garantire la massima affidabilità.

- Garanzia 1 anno.

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