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Prodotti : attrezzatura per cucina : professionali : MetOzono Water Proof per il trattamento di celle di stagionatura e/o conservazione

Water Proof

Applicazioni
Trattamento di celle frigorifere, Trattamento di celle di stagionatura e/o conservazione, Trattamento di silos e cisterne, Trattamento di barrique, Trattamento di laboratori di lavorazione alimentare

Caratteristiche
Collegabile a diffusori di ozono all'interno dei locali, Disponibile in 4 taglie a seconda della necessità, Possibilità di gestione della macchina da remoto, Gestione del sistema di diffusione nelle celle, Modalità di trattamento diurno e notturno.

La macchina WATERPROOF è stata progettata per essere alloggiata in ambienti particolarmente umidi e polverosi, il funzionamento viene gestito da un PLC industriale al fine di controllare concentrazioni e tempistiche di trattamento. Questo apparato è dotabile di sensori per il controllo del livello di Ozono all'interno dell' ambiente da trattare, questo dispositivo permette quindi di ottenere le volute concentrazioni e di mantenere stabile il livello necessario al trattamento. L'apparecchiatura è dotabile di sensore di sicurezza da porre all'esterno del locale da trattare al fine di bloccare eventuali fuoriuscite di ozono.

APPLICAZIONI
• Celle frigorifere
• Celle di stagionatura e/o conservazione
• Silos e cisterne
• Botti e barrique
• Laboratori di lavorazione alimentare
• Ambienti di lavoro con elevati requisiti igienici

CARATTERISTICHE
• Gestione del sistema di diffusione del gas all’interno dei locali
• Modalità di trattamento diurno e notturno
• Allarmi e diagnostica da remoto

ACCESSORI
• Sensori di concentrazione ambientale, 1 ppm o 5 ppm
• Sensore di sicurezza
• Quadro espansione con PLC di gestione per 1/2 celle supplementari
• Sistema di diffusione in base a volume e tipologia dei locali da trattare
• Reattore per ozonizzazione acqua
• Turboventola per silos e cisterne

DATI TECNICI
Dimensioni : cm L.59 x 44 x 155 h
Peso :  66 Kg
Alimentazione elettrica :  230 VAC, 50 Hz
Potenza elettrica : da 750 W
Generatore Ozono : da 8 g/h

L'OZONO 
L'Ozono è un gas formato da atomi di ossigeno, ma a differenza dell'ossigeno che respiriamo (simbolo chimicoO2) la sua molecola è formata da 3 atomi invece che da 2. Si tratta pertanto  di uno stato allotropico dell'ossigeno, con simbolo chimico O3.

L'ozono in natura viene generato a bassa quota durante i temporali con fulmini e ad alta quota per radiazione ultravioletta solare.

Per il suo potere di abbattere la concentrazione di funghi, acari, batteri, virus e la generalità delle molecole percepite dall'olfatto, l'ozono è conosciuto per le sue capacità sanitizzanti e deodorizzanti.

E' un gas fortemente instabile e decade più o meno rapidamente, soprattutto in relazione alla temperatura, trasformandosi in ossigeno O2.  Così a  zero gradi centigradi il tempo di dimezzamento (emivita) è di 140 minuti, a 20 gradi centigradi è di 40 minuti.

A causa della sua instabilità non può essere né immagazzinato né trasportato; questo limite impone che esso sia generato il più vicino possibile al punto di utilizzo.

Artificialmente viene prodotto per effetto corona facendo fluire ossigeno puro o aria debitamente trattata attraverso un campo elettrico alternato ad alta intensità (7.000 - 15.000 Volt).

Ad elevate concentrazioni, l'ozono è un gas tossico per via inalatoria e per questo motivo si raccomanda che l'ambiente sia sgombro da persone ed animali durante il trattamento

Viene considerata pericolosa una esposizione superiore a 0,06 ppm mantenuta per 8 ore consecutive e per 5 giorni settimanali.

Il nostro olfatto rileva la presenza di ozono già a concentrazioni di 0,02 ppm (parti per milione). L'ozono è riconoscibile per il suo odore pungente caratteristico,- lo stesso che accompagna talvolta i temporali, dovuto proprio all'ozono prodotto dalle scariche dei fulmini. L'ozono inoltre rappresenta un sistema di sanificazione altamente ecologico in quanto si preleva ossigeno dall'aria e si restituisce ossigeno.

L’ozono è uno stato allotropico dell’ossigeno. 
Per il suo potere di abbattere la concentrazione di funghi, acari, batteri e virus, l’ozono è conosciuto per le sue capacità sanitizzanti e deodorizzanti. 
L’attività germicida dell’ozono si fonda sulla sua elevata specificità quale ossidante diretto: grazie a questa particolarità chimica tutte le strutture macromolecolari cellulari vengono profondamente alterate, disaggregate e quindi inattivate. 
Non esistono quindi individui microscopici sia in fase attiva che in fase di quiescenza sui quali l’azione soppressiva non sia rapida, completa e libera dal rilascio di residui secondari apprezzabili. 

LA STORIA
Dall’esperienza maturata in oltre 25 anni di lavoro nel settre elettronico e attaverso la volontà di far confluire in una nuova realtà specifiche competenze di natura meccanica, informatica e Hsica, nasce MET srl, una società tutta Italiana che si propone di progettare, produrre e vendere apparecchiature generatrici di ozono.

Inizialmente pensato per un’applicazione nel settore medicale, l’ozono si è dimostrato particolarmente effcace in numerosi altri ambiti industriali permettndo a MET di espandere le possibilità produttve rivolgendosi ad un mercato non esclusivamente legato alla medicina. Sin da subito ci si è resi conto che la richiesta non era di macchine che in tanti vendono, bensì soluzioni, in quanto ogni cliente ha conoscenze, esperienze, esigenze e situazioni diverse del tutto peculiari.

Questo ci ha portato a pensare che i nostri clienti vorrebbero impianti studiati e creati su misura per le proprie esigenze e diventando di fatto loro partner, possiamo trovare insieme la soluzione al problema.

Tutto questo ci è permesso in quanto conoscitori di questa tecnologia sviluppata interamente da proge=isti e tecnici italiani, per produrre macchine costruite interamente in Italia.

La passione e la condivisione di importanti valori etici, del rispetto dell’ambiente e delle sue risorse continuano ad essere la spinta ideale per proseguire in un percorso fatto di ricerca e sperimentazione per usufruire al meglio dell’Ozono.

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Professional Ozono.