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Prodotti : attrezzatura per cucina : professionali : MetOzono Hercules per il trattamento di sanificazione dei locali di lavorazione nei vari settori alimentari

Hercules

Hercules è un’apparecchiatura simile come principio di funzionamento all’AirWind, è stata progettata per avere una importante produzione di ozono in uno spazio contenuto.
E’ gestita da un Programmatore Giornaliero/Settimanale che da modo all’Utente di impostare le tempistiche di trattamento in base alle dimensioni dei locali.
E’ strutturata per essere posizionata all’interno di locali a temperatura ambiente, può essere sospeso o fissato a parete.

Applicazioni
Hercules viene utilizzato durante gli intervalli del ciclo produttivo, per il trattamento di sanificazione dei locali di lavorazione nei vari settori alimentari, ad esempio locali di stoccaggio di derrate, sementi, prodotti per la pesca, ecc., lavorati e/o conservati a temperatura ambiente.

• Locali di stoccaggio di derrate
• Sale di lavorazione
• Conservazione di frutta/verdura
• Locali di stoccaggio di prodotti per la pesca

Caratteristiche
• Sanificazione di locali fino a 500 m3
• Deodorazione di locali fino a 1.500 m3.

Caratteristiche Tecniche
Dimensioni : cm L 75 x 22 x 30 h
Peso :  16 Kg
Alimentazione elettrica : 230 VAC, 50 Hz
Potenza Elettrica :  600 W
Generatore Ozono : 4 g/h

Accessori
• Programmatore Settimanale

L'OZONO 
L'Ozono è un gas formato da atomi di ossigeno, ma a differenza dell'ossigeno che respiriamo (simbolo chimicoO2) la sua molecola è formata da 3 atomi invece che da 2. Si tratta pertanto  di uno stato allotropico dell'ossigeno, con simbolo chimico O3.

L'ozono in natura viene generato a bassa quota durante i temporali con fulmini e ad alta quota per radiazione ultravioletta solare.

Per il suo potere di abbattere la concentrazione di funghi, acari, batteri, virus e la generalità delle molecole percepite dall'olfatto, l'ozono è conosciuto per le sue capacità sanitizzanti e deodorizzanti.

E' un gas fortemente instabile e decade più o meno rapidamente, soprattutto in relazione alla temperatura, trasformandosi in ossigeno O2.  Così a  zero gradi centigradi il tempo di dimezzamento (emivita) è di 140 minuti, a 20 gradi centigradi è di 40 minuti.

A causa della sua instabilità non può essere né immagazzinato né trasportato; questo limite impone che esso sia generato il più vicino possibile al punto di utilizzo.

Artificialmente viene prodotto per effetto corona facendo fluire ossigeno puro o aria debitamente trattata attraverso un campo elettrico alternato ad alta intensità (7.000 - 15.000 Volt).

Ad elevate concentrazioni, l'ozono è un gas tossico per via inalatoria e per questo motivo si raccomanda che l'ambiente sia sgombro da persone ed animali durante il trattamento

Viene considerata pericolosa una esposizione superiore a 0,06 ppm mantenuta per 8 ore consecutive e per 5 giorni settimanali.

Il nostro olfatto rileva la presenza di ozono già a concentrazioni di 0,02 ppm (parti per milione). L'ozono è riconoscibile per il suo odore pungente caratteristico,- lo stesso che accompagna talvolta i temporali, dovuto proprio all'ozono prodotto dalle scariche dei fulmini. L'ozono inoltre rappresenta un sistema di sanificazione altamente ecologico in quanto si preleva ossigeno dall'aria e si restituisce ossigeno.

L’ozono è uno stato allotropico dell’ossigeno. 
Per il suo potere di abbattere la concentrazione di funghi, acari, batteri e virus, l’ozono è conosciuto per le sue capacità sanitizzanti e deodorizzanti. 
L’attività germicida dell’ozono si fonda sulla sua elevata specificità quale ossidante diretto: grazie a questa particolarità chimica tutte le strutture macromolecolari cellulari vengono profondamente alterate, disaggregate e quindi inattivate. 
Non esistono quindi individui microscopici sia in fase attiva che in fase di quiescenza sui quali l’azione soppressiva non sia rapida, completa e libera dal rilascio di residui secondari apprezzabili. 

LA STORIA
Dall’esperienza maturata in oltre 25 anni di lavoro nel settre elettronico e attaverso la volontà di far confluire in una nuova realtà specifiche competenze di natura meccanica, informatica e Hsica, nasce MET srl, una società tutta Italiana che si propone di progettare, produrre e vendere apparecchiature generatrici di ozono.

Inizialmente pensato per un’applicazione nel settore medicale, l’ozono si è dimostrato particolarmente effcace in numerosi altri ambiti industriali permettndo a MET di espandere le possibilità produttve rivolgendosi ad un mercato non esclusivamente legato alla medicina. Sin da subito ci si è resi conto che la richiesta non era di macchine che in tanti vendono, bensì soluzioni, in quanto ogni cliente ha conoscenze, esperienze, esigenze e situazioni diverse del tutto peculiari.

Questo ci ha portato a pensare che i nostri clienti vorrebbero impianti studiati e creati su misura per le proprie esigenze e diventando di fatto loro partner, possiamo trovare insieme la soluzione al problema.

Tutto questo ci è permesso in quanto conoscitori di questa tecnologia sviluppata interamente da proge=isti e tecnici italiani, per produrre macchine costruite interamente in Italia.

La passione e la condivisione di importanti valori etici, del rispetto dell’ambiente e delle sue risorse continuano ad essere la spinta ideale per proseguire in un percorso fatto di ricerca e sperimentazione per usufruire al meglio dell’Ozono.

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