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Prodotti : attrezzatura per cucina : Microplane Grattugia lama a stella, Serie Gourmet

Progettato con sia il cuoco professionista e cuocere a casa in mente, il vasto assortimento, pala a forma di Gourmet Series è stato migliorato nel design e nella funzionalità. Sembra elegante e offre un ampio reticolo e rasatura di superficie, soft-touch maniglie, più gomma antiscivolo finisce per maggiore stabilità.

Finemente artigianale, ad alte prestazioni Gourmet Series dispone di sette opzioni grata: Comune, Medium Ribbon, Fine, Large Shaver, Extra Coarse, lama Star, e Ultra Coarse.

http://www.youtube.com/watch?v=Q4oqEY1_tSk

Il concetto base: gli utensili da cucina Microplane® sono affilatissimi. Le sottili lame, simili a quelle di un rasoio, affettano gli alimenti invece di stracciarli o sfilacciarli, preservandone l'aroma e accentuandone il gusto. La maggior parte dei produttori fabbrica lame inefficaci mediante un approssimativo stampaggio del metallo; Microplane® invece realizza lame definite e affilate come rasoi grazie a un processo di incisione chimica brevettato*.

Con questa tecnologia Microplane® ha sviluppato un'ampia gamma di articoli con cui cucinare diventa un gioco. Con una grattugia Microplane® incidere scorze di agrumi, grattugiare e affettare diventa facile, efficace e davvero divertente. Numerosi chef professionisti, ristoratori e appassionati di cucina di tutto il mondo usano le rivoluzionarie grattugie Microplane® per gestire in modo ottimale il lavoro in cucina. Tutti sono stupefatti della loro affilatura!

Prezzo: 29,00 €

Approfondimenti

Le lame della grattuge Microplane (PDF, 206.15 kB)