Prodotti : attrezzatura per cucina : Avancini Macchine Professionali per la produzione di pasta fresca di vario tipo
MACCHINE PER PASTA TR 70 - TR70 INOX - TR 75/E INOX - La pastaia Avancini dal 1963
Macchina per la produzione di pasta fresca di vario tipo, con mescolatore e coclea di estrusione.
Disponibile con un'ampia gamma di accessori e trafi le. Produzione oraria da 4 e 8 kg.
Caratteristiche principali
- Particolari a contatto con il prodotto da lavorare in acciaio inox o bronzo alimentare;
- Parti in movimento montate su cuscinetti a sfere con guarnizioni di tenuta tipo long-life o con supporti con ingrassatore;
- Azionamento con 1 motore;
- Trasmissione a cinghia con riduttore esente da manutenzione e catena per il mescolatore;
- Dotate di piedini di appoggio regolabili in altezza con tappi in materiale plastico;
- Cavo di allacciamento alla rete elettrica del tipo antifiamma, secondo l'alimentazione richiesta, lunghezza -
standard L=3.00 mt., senza spina finale;
- Organi di lavoro con possibilità di ruotare nei due sensi;
- Facile smontaggio delle parti di lavoro con libero accesso alla macchina per una completa pulizia;
- Possibilità di produrre diversi formati di pasta per mezzo del solo cambio della trafila;
- Accessori in dotazione: caraffa per misurazione liquidi, chiave per ghiera e tre trafile in bronzo a scelta;
- Accessori a richiesta: coltello automatico taglia pasta e carrello con ruote.
- Su richiesta disponibile versione in acciaio inox.
La macchina é adatta per la produzione di paste alimentari a base di farine di cereali per laboratori e ristorazioni collettive.
DATI TECNICI - TR 70 - TR70 INOX - TR 75/E INOX
Lunghezza: TR 70 + TR70 INOX mm 440 - TR 75/E INOX mm 510
Larghezza: TR 70 + TR70 INOX mm 250 - TR 75/E INOX mm 310
Altezza: TR 70 + TR70 INOX mm 420 - TR 75/E INOX mm 570
Capacità vasca kg: TR 70 + TR70 INOX 1,5kg - TR 75/E INOX 3 kg
Peso kg: TR 70 + TR70 INOX 28 kg - TR 75/E INOX 48 kg
Potenza motore kW: TR 70 + TR70 INOX kw 0,38 - TR 75/E INOX kw 0,55
Produzione oraria: TR 70 + TR70 INOX 4 ore - TR 75/E INOX 8 ore
Alimentazione trifase: (standard) 400
Alimentazione monofase V / Hz. (standard) 230 / 50
Alimentazione monofase Hz. (optional): 110 / 60 - 240
Accessori: Gruppo motore coltello TR70-75E
Capacità della vasca di ogni macchina per pasta espressa in litri:
TR 70: lt.1,5
TR 75: lt.4
TR 95: lt.6
TR 110 - TR 110/S: lt.12
TRD 110: lt.12 - 8
Macchine per pasta a partire dal modello TR 70 sono disponibili le seguenti trafile
( vedi tabella con numerazione riferita al prodotto finito)
Trafile in bronzo o teflon per realizzare i seguenti prodotti
3-7-8-9-10 - Spaghetto
12 - Bigolo
16-17 - Linguine
21 - Tagliolino
23 - Tagliolino
25 - Tagliatella
26 - Fettuccina
28 - Fettuccina
47-51 - Reginetta
57-59 - Bucatino
99 - Maccheroncino
105 - Maccherone
108 - Rigatone
386 - Casereccia
133 - Fusillo
382 - Gnocchetto Sardo
64 - Zita
90 - Sedanini
163 - Pipa
190 - Conchiglia
sfoglia regolabile (la trafila sfoglia è regolabile in spessore per tutte le macchine a partire dalla TR70)
LE PRODUZIONE
- Impastatrici a spirale a vasca fissa
- Impastatrici a spirale per il settore di pani ficazione
- Impastatrici MOMA
- Impastatrici a bracci tuffanti
- Mescolatrici planetarie
- Mescolatori per polenta
- Cuocicrema
- Girarrosti planetari elettrici
- Girarrosti planetari a gas
- Sfogliatrici
- Macchine per pasta fresca
- Trafile per macchine per pasta fresca
- Raviolatrici
- Gnoccatrici
- Accessori per macchine per pasta fresca e per raviolatrici
L'AZIENZA
A vancini S.p.A. opera dal 1963 nel settore delle macchine alimentari. Fondata da Domenico Avancini, l'azienda unisce la passione della gestione familiare, l'attenzione per l'innovazione tecnologica ed il gusto tutto italiano per il design. I figli di Domenico Avancini portano avanti lo spirito imprenditoriale del padre e fanno del suo know-how un'eredità preziosa, in cui si incontrano capacità di leggere il mercato e intelligenza progettuale, sapienza artigianale e solidità industriale.
L'ideazione e produzione di macchinari di elevata qualità posizionano Avancini S.p.A. nella fascia medio-alta di mercato. Alta qualità significa design pulito, semplicità di utilizzo e una vita del prodotto estremamente lunga.
I macchinari Avancini sono costruiti completamente in azienda, con solo materiali made in Italy. I nostri punti di forza sono le impastatrici a spirale, le mescolatrici planetarie e le macchine per la pasta fresca, ma vantiamo un'ampia gamma, che comprende mescolatori per polenta, cuocicrema, girarrosti, impastatrici tuffanti e sfogliatrici.
Scegliere un macchinario Avancini significa avere al proprio fianco un compagno di viaggio efficace e affidabile. Scegliere Avancini significa vedere soddisfatte le proprie necessità nei settori della panificazione, della pasticceria, della ristorazione e del catering. Avancini S.p.A. è un'azienda in continuo movimento, che sa appagare le richieste del mercato perché ne ascolta i cambiamenti.
In un mercato sempre più ampio, in cui ogni più piccolo particolare può fare la differenza, Avancini significa gusto del dettaglio: nello sviluppo tecnologico come nella relazione con i clienti.
La nostra prima esigenza: soddisfare le vostre esigenze.