Prodotti : attrezzatura per cucina : Bake Off Italiana Forno Gastronomia Elettrico Gourmet STAR2X 511 Vision 5 Teglie
FORNO GASTRONOMIA 5 TEGLIE GOURMET STAR2X 511 VISION ELETTRICO
PANNELLO TOUCH SCREEN CON ICONE
925904630 - Gourmet STAR2X 511 Vision 5 Teglie
Caratteristiche tecniche
Coperti 20/80
Dimensioni esterne:715 L x 800 P x 670 H mm
Dimensioni esterne gas: 715 L x 800 P x 780 H mm
Distanza tra le teglie: 65 mm
Teglie: 5T GN 1/1
Potenza: 5,5 elettrico - KW 8,5 Elettrico power - Gas KW 8 kW - 6.880 Kcal/h KW
Peso: 50 Kg elettrico - 50 Kg Elettrico power - 65 Kg Gas
Temperatura massima 270 ° elettric - C 270 ° Elettrico power - C 270 ° Gas
Alimentazione 400 V ~ 3PH + N + PE | 400 V ~ 2PH + N + PE | 230 V ~ 3PH + PE | 230 V ~ 1PH + N + PE | 50-60 Hz
LINEA FORNI BEST FOR - dotazioni e vantaggi
Per quanto l'offerta sia variegata nelle dimensioni secondo le esigenze produttive, i forni Best For sono stati concepiti per essere compatti concentrando al minimo lo spazio di ingombro negli ambienti ristorativi.
Forni compatti nella struttura, modulari nelle combinazioni con le attrezzature, versatili nelle funzioni ed innovativi nelle scelte estetiche, tecnologiche e dei materiali.
Il loro design moderno plasma la forma; il rigore delle linee e l'inox conferiscono austerità, brillante eleganza, sicurezza ed igiene.
Il vetro decorato dona lucentezza alla porta e protezione alla pulsantiera del display digitale.
AZIENDA, PER SAPERNE DI PIU'
BEST FOR: un marchio di BAKE OFF Italiana
Forni professionali dal 1985
Nel nostro nome risiede la nostra identità e nell'identità conserviamo l'eccellenza di una tradizione Italiana che ci ha resi famosi in tutto il Mondo, quella dell'arte bianca, custodita con la memoria e sviluppata con la passione e la tecnologia.
Si, perché siamo nati e cresciuti in una terra dove la panificazione, la pasticceria e la pizzeria rappresentano una cultura irrinunciabile, un'abitudine alla qualità che vogliamo ritrovare tutti i giorni sulla nostra tavola.
Per questo la conosciamo bene, e per questo da 30 anni progettiamo e produciamoforni professionali a suolo, rotativi, forni a convezione e vapore, forni elettrici e a gas, che possano soddisfare la crescente necessità di coniugare la semplicità d'uso alla complessità e molteplicità delle funzioni svolte in automatico, la semplicità di pulizia alla garanzia di igiene, l'estetica e il design alla possibilità di installazione in qualsiasi ambiente ricettivo e professionale, dai panifici alle pasticcerie, dai supermercati alle stazioni di servizio, dai ristoranti alle pizzerie, dalle gastronomie alle rosticcerie, dalle macellerie alle pescherie, dagli alberghi alle aziende di catering, dai bar ai chioschi.
Da sempre li progettiamo e li costruiamo perseguendo l'obiettivo di garantire la migliore tecnologia disponibile al miglior prezzo possibile, e questo nostro sforzo viene premiato dal mercato con una sempre maggiore affermazione del marchio BAKE OFF nel Mondo.
PROGETTAZIONE
Funzionalità e design sono fondamentali quando progettiamo un forno.
Oltre al continuo perfezionamento tecnico della produttività delle macchine, riserviamo una particolare cura nello studio della compattezza e della componibilità dei forni con gli altri elementi di cottura presenti nel laboratosio o nella cucina, per aiutare a migliorare l'organizzazione dell'attività.
A questo si aggiunge la nostra attenzione alla definizione estetica delle linee, dalle forme moderne, coordinate ed armoniose, adattabili ed integrabili con l'arredo del locale, dall'aspetto sempre igienico e pulito, dove il prodotto in cottura è costantemente visibile, dalla grafica vivace e funzionale che consente l'immediata comprensione e il rapido utilizzo di tutte le funzioni gestite dai comandi sui pannelli o sui display.
TECNOLOGIA
Programmazione, automatismo, semplicità d'uso
Questi gli obiettivi della nostra tecnologia, questa la qualità che definisce i nostri prodotti per poter offrire a chiunque, con agevole rapidità, l'esperienza di un fornaio, di un pasticcere o di uno chef e la praticità di un forno autonomo ed efficiente in qualsiasi momento della giornata.
Bassi consumi, facilità di intervento e di pulizia, veloce installazione, sono solo alcune delle nostre caratteristiche identificative, frutto di una ricerca tecnica e tecnologica in continua evoluzione.
La gestione elettronica di tutte le funzioni e la personalizzazione dei diversi parametri di cottura (temperatura in camera o al cuore, tempo, velocità di ventilazione, iniezione di vapore, apertura del camino, accensione della cappa di apsirazione) attraverso innovativi display, consentono l'autonomia delle fasi di lavorazione del prodotto anche in assenza di un operatore e garantiscono un controllo accurato e scrupoloso dell'intero ciclo.
Approfondimenti
